Bazsalikomos vagdalthús hozzávalók:
50 dkg sertés- vagy marhahús
só, bors
1 evőkanál őrölt bazsalikom
5 dl paradicsomlé
2,5 dl száraz fehér bor
olaj
Bazsalikomos vagdalthús elkészítése:
A vékony csíkokra vágott húst forró olajba tesszük és addig sütjük, amíg pirulni kezd, aztán megsózzuk, megborsozzuk, majd ráöntjük a bort.
Alacsony lángon pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha (háromnegyed részben elkészült), hozzáadjuk a bazsalikomot és a paradicsomlét, majd addig pároljuk, amíg a hús teljesen elkészül.
Natúr burgonyával tálaljuk.
0 hozzászólás