Édes tehéntúró felfújt hozzávalók:
½ kg túró
3 tojás
12,5 dkg vaj (amiből 2, 5 dkg a forma kivajazásához)
tej
1 kanál liszt
2 kanál tejföl
citromhéj
2 kanál mazsola
4 kanál porcukor
só
Édes tehéntúró felfújt elkészítése:
A vajból, lisztből és tejből fehér szószt készítünk, besűrűsítjük és félre tesszük.
Hozzátesszük a szitán áttört túrót, egy kevés sót, a tojássárgáját, két kanál cukrot, a citromhéjat, a megtisztított mazsolát, a tejfölt és a habbá vert tojásfehérjét.
Az egészet egy kivajazott formába öntjük és 25 percig forró sütőben pirosra sütjük.
Porcukorral megszórva azonnal fogyasztható.
0 hozzászólás