Túróval és tejföllel töltött paprika hozzávalók:
8-9 db húsos paprika
1/2 kg tehéntúró összekeverve 10 deka sós túróval
1 evőkanál búzadara
1 evőkanál olaj
2 evőkanál tejföl
1-2 tojás
só
Fehér mártás
1 evőkanál vaj
evőkanál liszt
1 pohár tej
Túróval és tejföllel töltött paprika elkészítése:
A paprikák szárát és magjait távolítsd el.
A jól összetört tehéntúrót keverd össze a lereszelt sós túróval, búzadarával és tejföllel.
Add hozzá a vajból, lisztből és tejből készült mártást, a sót, a tojássárgájákat és a habbá vert fehérjéket. Töltsd meg a paprikákat ezzel a keverékkel.
Olajos vízben főzd egy keveset, majd tedd a sütőbe, hogy piruljon.
A paprikát megtöltheted csak túróval is, mártás nélkül.
Ebben az esetben tejföllel tálald.
0 hozzászólás