Túrós-barackos süti szívecskék hozzávalók:
6 tojás
150 g cukor
120 g fehér zsemlemorzsa
egy tasak sütőpor
300 g friss tehéntúró
200 g mazsola
200 g dióbél
egy nagy üveg barackbefőtt (vagy amit szeretnél)
egy csapott kiskanálnyi reszelt citromhéj
egy tasak zselatin (20 g)
100 g vaníliacukor
egy csipetnyi só
Túrós-barackos süti szívecskék elkészítése:
Verd fel a tojásokat a sóval, majd add hozzá a cukrot, az összekavart tojássárgájákat és a sütőporral összekevert zsemlemorzsát.
Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit, majd öntsd bele a kapott tésztát és szórd meg a felaprított dióval.
Tedd a sütőbe körülbelül 20 percre, közepes lángra.
Keverd össze a túrót a vaníliacukorral, majd add hozzá a mazsolákat, melyeket előtte meglocsoltál egy kis eszenciával.
Öntsd hozzá az 50 ml vízben megolvasztott zselatint is.
A megsült tésztát vágd két egyenlő félbe. Helyezd a lapot egy keskeny és magas tepsibe, itasd át a befőtt levének felével, kend be a túrókrémmel, majd szórd rá a lecsorgatott gyümölcsöket a kompótból.
Helyezd rá a másik lapot, finoman nyomkodd meg a kezeddel, majd öntsd rá a maradék kompótlevet.
Miután hagytad 2 órát állni a hűtőben, és jól összedermedt, vágd a süteményt megfelelő darabokra.
A túrós-barackos süti receptjét ani67 ajánlotta.
0 hozzászólás