Marha agy felfújt hozzávalók:
1 nagyobb marha agy
2 evőkanál vaj
4-5 db tojás
só
bors
2 evőkanál ecet
Marha agy felfújt elkészítése:
Hideg vízben megtisztítjuk az agyat, majd egy kissé sós vízben, az ecetet hozzáadva megfőzzük.
Amikor megfőtt, egy szűrőn átpasszírozzuk, és jól elkeverjük a lágy vajjal, a habosra vert tojásokkal, majd megsózzuk, megborsozzuk.
Egy kivajazott, zsemlemorzsával kibélelt sütőformába öntjük, és 2-3 percig sütjük.
0 hozzászólás