Metéltes tehéntúrós felfújt hozzávalók:
Metéltes tehéntúrós felfújt elkészítése:
A metéltet 1 cm-es csíkokra vágjuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A szitán áttört tehéntúrót összekeverjük a cukorral elkevert tojássárgájával, a főtt metélttel, a citromhéjjal és a habbá felvert tojásfehérjével.
A keveréket kivajazott formába öntjük és forró vizes edény felett főzzük. Közepes lángon 20-30 percig főzzük. Amikor kész, tányérra borítjuk.
A tetejét néhány szem mazsolával díszítjük.
0 hozzászólás