Sajtos pulykamelltorta hozzávalók:
40 dkg pulykamell (csirkemell)
40 dkg trappista sajt
3 tojás
2 púpos evőkanál liszt
2-3 dl tej
4-5 gerezd fokhagyma
só, bors
margarin a tál kikenéséhez
Sajtos pulykamelltorta elkészítése:
A húst ceruzavastag csíkokra vágjuk és leöntjük annyi tejjel, ami ellepi, s ebbe belekeverjük a zúzott fokhagymát. Estére hűtőbe tesszük.
Másnap mintha paníroznánk, lisztbe, majd sós-borsos tojásba, s reszelt sajtba forgatjuk és villával összekeverjük.
Kivajazott, lefedett jénaiban, 200 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük.
A sajtos pulykamelltorta finom hidegen vagy melegen is. Tortacikkekre szeleteljük.
0 hozzászólás