Kukoricalisztes-mézes muffin hozzávalók:
1 csésze liszt
½ csésze kukoricaliszt
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
1 csésze méz
½ csésze lágy vaj
2 (nagy) tojás
1 ½ teáskanál vaníliakivonat vagy aroma
½ csésze tejföl
Kukoricalisztes-mézes muffin elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Egy nagyobb tálban elektromos habverővel magas fokozaton habosra keverjük a mézet és a vajat.
Beleütjük a tojásokat, és hozzáadjuk a vaníliát.
Alacsony fokozaton kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd a tejfölt is.
A masszát a formákba kanalazzuk, és 15-20 percig sütjük.
0 hozzászólás