Kókuszos-csokis-vaníliás muffin hozzávalók:
2 csésze liszt
1 csésze kókuszreszelék
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 tojás
¾ csésze barnacukor
2 dl tej
1 teáskanál vanília aroma
10 dkg étcsokoládé
Kókuszos-csokis-vaníliás muffin elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük.
A csokoládét apró darabokra vágjuk.
A lisztet elkeverjük a kókuszreszelékkel, a sütőporral, a sóval, és hozzákeverjük a csokit is.
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a vanília aromával.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A cukros masszához kis adagokban, felváltva hozzákeverjük a lisztes keveréket és a tejet, végül hozzáadjuk a tojásfehérjehabot is.
A tésztát a formákba kanalazzuk, és 15-20 percig sütjük.
A muffinok tetejére sütés előtt tehetünk egy-egy darabka csokoládét!
0 hozzászólás