Kápia paprika ecetben hozzávalók:
7 kg kápia paprika
5 l víz
1 l ecet
500 ml olaj
6 evőkanál só
1 fej fokhagyma
egy 10 literes üveg
Kápia paprika ecetben elkészítése:
Mosd meg a paprikákat, majd tedd őket sorban főni 5 percig a felforralt folyadékba.
A vizet keverd össze az ecettel és a sóval és amikor felfőtt, tedd bele az olajat.
Gyengítsd a lángot és tedd a paprikákat tízesével 5 percre főni a folyadékba.
Miután kivetted, tedd őket egy tiszta üvegbe.
Hagyd kihűlni a folyadékot, majd öntsd a paprikára.
A paprikák közé tegyél fokhagyma gerezdeket, és az üveget még aznap kösd le.
Hidegen kell tartani.
0 hozzászólás