Lekváros kalács hozzávalók:
4 tojás
35 dkg liszt
egy kiskanál sütőpor
50 ml olaj (nem olíva olaj)
10 dkg cukor
34 dkg lekvár
Lekváros kalács elkészítése:
A tojásokat és cukrot konyhai robottal, magas fokozaton addig kavargattam, míg habos lett és triplájára nőtt.
Ezután kisebb fokozatra tettem, és hozzáadtam lassan, mint a majonézhez az olajat, majd egy-egy kanál lekvárt, végül a lisztet, szintén kanalanként.
Szilikonos kuglóf formába tettem a masszát és egy órán át sütöttem 180 fokon. Az sütési idő változhat a sütőtől és a formától függően.
0 hozzászólás