Krumplis fasírt hozzávalók:
1 kg krumpli
2 tojás
1 fél pohár liszt
egy evőkanál zsír
olaj a sütéshez
Krumplis fasírt elkészítése:
A meghámozott krumplit megfőzzük, majd leszűrjük róla a vizet és kb 10 percet hagyjuk száradni. Összetörjük egy fa lapátocskával, míg ki nem hűl.
Hozzáadunk egy evőkanál vajat, 2 tojás sárgáját, jól összegyúrjuk és fasírtokat formázuk.
Lisztbe vagy zsemlemorzsába hempergetjük, majd a forró olajban pirosra sütjük.
Gombaszósszal tálaljuk.
0 hozzászólás