Chicken rubin – zöldséges-mustáros csirkemell nyárs hozzávalók:
1 db csirkemell
fűszerpaprika
fokhagyma por
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál szójaszósz
zöldségek: hagyma, sárgarépa, paradicsompaprika stb.
Chicken rubin – zöldséges-mustáros csirkemell nyárs elkészítése:
A csirkehúst csíkokra vágjuk, majd egy edénybe tesszük, megsózzuk, megpaprikázzuk és olívaolajat adunk hozzá, majd 30 percig a hűtőbe tesszük.
Ezután a húscsíkokat kettéhajtva nyársra húzzuk.
Marinádot készítünk a mustárból és a szójából, ebben 5 percig pácoljuk a húst, majd 35 percig sütjük.
Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajban a zöldségeket 5 percig pirítjuk, amíg megpuhulnak. Ekkor kivesszük az egészet egy tányérba.
Időközben a rizst megfőzzük, és jól lecsöpögtetjük.
A serpenyőbe a maradék olajhoz hozzáadunk 1 evőkanál szójaszószt, ebben a rizst 3 percig sütjük, majd rátesszük a zöldségeket.
0 hozzászólás