Kínai csirkeszárnyak hozzávalók:
3,85 kg (30 db) csirke szárny
150 ml szója szósz
50 g foghagyma
10 g gyömbér por
150 ml fehér bor
100 g méz
2 g bors
25 g só
Kínai csirkeszárnyak elkészítése:
Vágd ki a szárnyakból a fölösleges részt, mosd meg és hagyd lecsurogni. Pucold meg a foghagymát, most meg és passzírozd össze.
A szójaszószból, a gyömbérből, a borból, a mézből, a sóból és a borsból készíts pácot, amibe hagyd kb. 3 órát állni a szárnyakat.
Ezután lassú tűzön süsd meg őket a sütőben, néha locsold meg, a maradék páccal. Főtt rizzsel tálald.
0 hozzászólás