Szányas hús becsinált hozzávalók:
szárnyas aprólék
szárnyak, fej és nyak
4 kanál liszt
2 kanál vaj
fél citrom
500 ml tej
egy csésze húsleves
só
darált zöldség
Szányas hús becsinált elkészítése:
Mosd meg a húst és hagyd fedő alatt egy órát főni a szárnyas aprolékkal.
Vedd ki a húst és csorgasd le.
Készíts lassú tűzön fehér szószt vajból lisztből és tejből.
Fakanállal kevergesd folyamatosan. Amikor tejföl sűrűségű lesz hígítsd fel egy kevés leveslével. Ízesítsd sóval és citromlével.
Tedd bele a csirkeaprólékot, a szárnyakat, a nyakat és a fejet és lassú tűzön főzd össze őket kb. 10 percig. Készülhet akár pulykából is.
Szervírozd melegen darált zöldséggel.
0 hozzászólás