Okra tehénhússal hozzávalók:
1/2 kg tehénhús
1/2 kg okra
1 hagyma
2 evőkanál zsír
4-5 paradicsom
1 evőkanál ecet
só
kevés cukor
apróra vágott zöldfűszer
Okra tehénhússal elkészítése:
Darabold fel a húst, pirítsd meg a zsíron, majd öntsd fel meleg vízzel (hogy fedje be a húst) és tegyél bele egy apróra vágott hagymát.
Hagyd csendes lángon főni, amíg a hús majdnem teljesen megfő.
Add hozzá az okrákat (amelyeket megmostál és hagytad állni vízben sóval és 2 kanál ecettel), a sót, cukrot, a négybe vágott héj és mag nélküli paradicsomokat, az 1 kanál ecetet és a felaprított zöldfűszert.
Hagyd főni, amíg az okra majdnem megfő, majd tedd sütőbe 10-15 percre.
0 hozzászólás