Worchestershire szószos tatárbifsztek hozzávalók:
500 g friss darált vagy felaprózott marhahús
1 felaprított hagyma
1 tojás
só, bors
2-3 kanál Worchestershire szósz
két szelet vaj
Worchestershire szószos tatárbifsztek elkészítése:
Keverd össze a hozzávalókat és gyúrd addig, amíg sima masszát kapsz. Áttörheted két villa segítségével is (az egyiket tartod, a másikkal átnyomod rajta a húst).
Ismételd meg többször (4-5-ször), közben add hozzá a sót, a borsot és a Worchestershire szószt (a Lea & Perrins a legjobb) ízlés szerint. Passzírozás közben hozzáadhatod a vajat is, de van aki, azt inkább a pirítósra keni.
Enyhén átsült pirítóssal tálald (a külseje száradjon meg, de a belseje maradjon puha).
0 hozzászólás