Félig növényi fasírt hozzávalók:
marhahús
sertéshús
1 sárgarépa
½ zeller gyökér
1 kötés petrezselyem gyökér
hagyma
3 krumpli
2 tojás
só, bors
zöld petrezselyem
150 g liszt
olaj
Félig növényi fasírt elkészítése:
A sárgarépát, zellert, petrezselyem gyökeret és a krumplit megfőződ sós vízben.
Miután kihűlt, a hússal együtt megdarálod.
Összekevered a hagymával, tojással, zöld petrezselyemmel, sóval, borssal és összegyúrod.
Az így nyert összetételt darabokra osztod, 2 darabot egy porcióhoz, és liszttel gombócot formálsz belőle.
Olajba megsütöd.
0 hozzászólás