Bruschetta cukkinivel hozzávalók:
4 zsemle
1 cukkini
2 tojás
100 ml tej
néhány bazsalikomlevél
2 evőkanál olívaolaj
só, bors
szárított zöldfűszerek
vaj
Bruschetta cukkinivel elkészítése:
A brushetta-hoz keverd össze a tojásokat a tejjel, sóval, borssal, szárított zöldfűszerekkel. Forgasd meg a félbe vágott zsemléket a felvert tojásban.
Tedd őket egy hőálló edénybe. Helyezz a tetejére vékonyra szeletelt cukkinit.
A bazsalikomot összezúzhatod mozsárban, egy kis gerezd fokhagymával. Add hozzá az olívaolajat, keverd össze. Ezzel a szósszal kend meg a cukkiniket.
Tedd az edényt a 200 fokra előmelegített sütőbe, körülbelül 20 percre.
Tökéletes lesz egy kis reszelt pecorino sajttal a tetején. Jó étvágyat!
0 hozzászólás