Paprika túróval bevonva hozzávalók:
6 paprika
500 g gomba
1 csésze rizs
100 g szeletelt olajbogyó
2 hagyma
1 konzerv hámozott paradicsom
300 g feta sajt
1 köteg petrezselyem
1 köteg kapor
só, bors
olaj
Paprika túróval bevonva elkészítése:
Mosd meg jól a paprikákat és vágd őket ketté hosszában. Távolítsd el a kocsányokat és magvakat.
Vágd apróra a 2 hagymát és párold meg olajban. Add hozzá az apróra vágott gombát és hagyd összemenni a serpenyőben.
Közben főzd meg a rizset sós vízben. Mikor majdnem megfőtt, öntsd rá a gombára. Add hozzá a zúzott paradicsomot is. Hagyd, hogy megint kezdjen főni, majd jöhet a só, bors, petrezselyem és kapor.
Töltsd meg a paprikákat ezzel a töltelékkel és helyezd őket egy olajjal kikent tepsibe. Locsold meg vízzel és hagyd a sütőben kb. 20 percig.
Az utolsó percekben reszeld rá a feta sajtot és szórd rá az olajbogyót.
0 hozzászólás