Gombás szójafasírt hozzávalók:
250 g szója
200 g gomba
2 nagy hagyma vagy zöldhagyma
2 zellergyökér
3 gerezd fokhagyma
3 burgonya
3 evőkanál búzadara
3-4 evőkanál olívaolaj
só, bors
egy csokor kapor
petrezselyem
Gombás szójafasírt elkészítése:
Párold meg olajon a hagymát és hagyd hűlni kicsit.
Daráld le az összes hozzávalót, keverd össze a hagymával, majd sózd, borsozd ízlés szerint, add hozzá a kaprot, petrezselymet és homogenizáld a búzadarával együtt.
Formázz fasírtokat, forgasd meg lisztben és süsd meg.
Inkább hidegen tálald.
0 hozzászólás