Tejfölös-kapros gomba hozzávalók:
1 kg kisebb gomba
1 citrom leve
só
vaj
tejföl
1 csipet liszt
kapor
Tejfölös-kapros gomba elkészítése:
Érdemes kisebb, friss és kemény húsú gombákat választani. Tisztítsd meg, törd le a szárát, és a nagyobbakat vágd kisebb darabokra. Egy edénybe tegyél hideg vizet, 1 citrom levét és egy csipet sót, majd dobd bele a gombákat.
Kis idő múlva vedd ki, majd párold meg vajban őket. Miután elkészültek, adj hozzá sóval és egy csipet liszttel elkevert tejfölt, és hagyd alacsony lángon, amíg megint főni nem kezd.
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott friss kaporral.
0 hozzászólás