Ízletes zsömlék különböző formában hozzávalók:
480 g liszt (4 csupor)
7 g száraz élesztő
240 ml langyos tej (1 csupor)
4 evőkanál vaj (1/4 csupor)
1 egész tojás
Díszítés:
1 egész tojás
különböző magvak
Ízletes zsömlék különböző formában elkészítése:
Az élesztőt egy kis tejben elkeverjük, majd a keveréket a lisztes kupac közepébe önjük. Hozzáadjuk a tojást és a puha vajat.
A tésztát óvatosan összegyúrjuk, miközben fokozatosan hozzáadjuk a maradék tejet. A simára gyúrt tésztát egy vajjal kikent edénybe helyezzük és kelni hagyjuk.
Amikor a kenyértészta a kétszeresére növekedett, 12 egyforma labdát formázunk belőle. A labdacsokat kedvünk szerint különböző alakúakra formázzunk, majd egy kis ideig szobahőmérsékleten állni hagyjuk őket.
Ezután megkenjük őket a felvert tojással és ízlés szerint különböző magvakkal szórjuk meg őket.
Előmelegített sütőben 215 fokon 16-18 percig sütjük.
A zsömle receptet Rozana ajánlotta.
0 hozzászólás