Currys rizs indiai módra hozzávalók:
2 evőkanál vaj
2 fej vöröshagyma
zeller zöldje
só
2 evőkanál curry
8 pohár csirkehúsleves
4 pohár hosszúszemű rizs
1 pohár mazsola
párolt zöldborsó
1 pohár pirított, apróra vagdalt mandula
Currys rizs indiai módra elkészítése:
A vajat megolvasztjuk egy edényben.
Mikor forró, beleöntjük a hagymát és a zellert és addig pirítjuk, míg puha nem lesz.
Ezután következik a só és a curry és ezzel is 2 percet pirítjuk.
Az egészhez hozzáöntjük a húslevest és miután felforrt, beleöntjük a rizst és lejjebb vesszük a lángot.
A rizs körülbelül 20 perc alatt fő puhára. Ha kész, leszűrjük és belekeverjük a mazsolát és a zöldborsót .
Tálalhatjuk azonnal melegen, vagy akár hidegen is rizssalátaként.
0 hozzászólás