Erdélyi töltött gombafejek hozzávalók:
1 kg fehér gomba
250 g juhtúró
1 csokor kapor
bors ízlés szerint
Erdélyi töltött gombafejek elkészítése:
Mosd meg hidegvízben a gombákatt, szakítsd le óvatosan a száraikat, hogy ne törjenek el a gombafejek.
Törölgesd át őket puha pamut ronggyal és rakd a forró rácsra.
Reszeld le a kosárkáját juhtúróval és szórd rá a borssal összekevert aprított kaprot.
Megfelelő parázson süsd addig, amíg a túró elolvad.
Tálald a töltött gombákat hideg puliszkával, zöldhagymával, vörösborral vagy lehűtött sörrel.
0 hozzászólás