Sült gomba fokhagymával és petrezselyemmel hozzávalók:
80 dkg gomba
50 ml olíva olaj
2 cikk fokhagyma
petrezselyemzöld
só
bors
Sült gomba fokhagymával és petrezselyemmel elkészítése:
A gombát tisztítsuk meg, mossuk meg, szűrjük le a vizet és vágjuk fel 5 mm vastagságú szeletekre.
Egy nagyobb serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, majd lassú tűznél pirítsuk meg a fokhagyma cikkeket, majd szedjük ki a serpenyőből.
Az így felmelegített és a fokhagymával ízesített olajba tegyük bele a gombát és lassú tűzön addig süssük, míg el nem párolog az általuk engedett lé.
A végén fűszerezzük sóval ás borssal és megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
0 hozzászólás