Rizzsel töltött gombafejek hozzávalók:
1/3 kg gomba
1 kisebb csésze rizs
1 tojássárgája
1 kanál vaj
só
100 g parmezán
Rizzsel töltött gombafejek elkészítése:
Takarítsd meg a gombát, szedd le a szárait, mosd meg hideg vízben több léből és hagyd egy tányéron kicsurogni. A gomba szárait aprítsd fel egy mély tányérba, keverd össze a főtt rizzsel, a tojássárgájával és a lereszelt parmezánnal.
Vajazd ki a tepsit, tedd bele a gombákat sorban, egymás mellé, töltsd meg őket a rizzsel (amit ízlés szerint sózz, borsozz), majd tedd be egy fél órára sülni előmelegített sütőbe.
Amikor a töltött gomba jól megpuhul, kiveheted a sütőből.
Melegen fogyasztható.
0 hozzászólás