Zöldségfasírt hozzávalók:
4 db burgonya
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
egy maroknyi zöldborsó
½ kisebb fej hagyma
2 teáskanál apróra vágott leveles zöldség
1 db tojás
1½ evőkanál liszt
½ evőkanál olaj (vagy vaj)
só
Zöldségfasírt elkészítése:
A zöldségeket megfőzzük, lecsöpögtetjük a levét, és szitán átnyomjuk.
Hagyjuk lehűlni, majd elvegyítjük a nagyon apróra vágott hagymával, a tojással, a sóval, a liszttel és a leveles zöldséggel.
Végül fasírtokat formálunk belőle, amelyeket lisztbe forgatunk, és forró olajban megsütünk.
0 hozzászólás