Töltött kovászos uborka hozzávalók:
10 darab
közepes méretű
kovászolt uborka
1 sárgarépa
1 zeller
10 dkg konzervborsó
só, bors
5 dkg liszt
egy csésze olaj
egy csésze paradicsomlé
Töltött kovászos uborka elkészítése:
A töltött kovászos uborka elkészítését azzal kezdjük, hogy az uborkákat alaposan megmossuk, hosszában ketté vágjuk, kikaparjuk a közepét és hagyjuk lecsorogni.
A répát és a zellergyökeret lereszeljük és olajban megpároljuk.
Hozzáadjuk a lisztet, borsót, sót, borsot, vegetát.
Ezzel a keverékkel megtöltjük a kovászos uborka darabokat és egy olajjal kikent tepsibe helyezzük. Ráöntjük a paradicsomlevet és megsütjük.
Forrón tálaljuk.
0 hozzászólás