Padlizsános-paprikás savanyúság hozzávalók:
padlizsán
olaj
ecet
gogos paprika
szemes bors
só
Padlizsános-paprikás savanyúság elkészítése:
Tisztítsd meg a padlizsánt, most meg és vágd fel szeletekre. A gogos paprikákat is tisztítsd meg, majd vágd kis kockákra. Süsd meg a zöldségeket forró olajban, amíg aranyszínűek nem lesznek. Időközben, moss meg egy pár kis befőttes üveget.
1 l ecethez tegyél 1 l vizet, 10 g szemes borsot és 75 g sót, majd főzd 5 percig. Mindegyik kis befőttes üvegbe tegyél egy rend padlizsánt, egy rend kiszorított gogost, majd a levet vegyítsd össze a megmaradt olajjal.
Kösd be a befőttes üvegeket celofánnal és 30 percig főzd.
0 hozzászólás