Karfiolfasírt hozzávalók:
1 db karfiol
1 nagy fej apróra vágott, olajban megpörkölt hagyma
1 szelet tejben áztatott kenyér
só, bors, esetleg ételízesítő
kapor
2 tojás
zsemlemorzsa
olaj
Karfiolfasírt elkészítése:
A karfiolt darabokra szedjük és sós vízben, egy kis tej hozzáadásával megfőzzük. Ezután a főtt karfiolt áttörjük és összekeverjük a többi hozzávalóval.
Nagyobb fasírtokat formázunk, melyeket zsemlemorzsába forgatunk. A fasírtokat forró olajban ropogósra sütjük, ezután egy szalvétán lecsöpögtetjük őket.
0 hozzászólás