Húsos metéltes felfújt hozzávalók:
75 g tojás nélküli metélt
100 g szárnyas hús
1 tojás
só
15 g vaj
Húsos metéltes felfújt elkészítése:
A tojás nélküli metéltet sós vízben 10-15 percig főzzük, majd leszűrjük, meleg vízzel leöblítjük és jól lecsorgatjuk.
Ezután összekeverjük a darált hússal és a vajjal, majd a sütőben egy serpenyőben meleg víz felett főzzük.
Addig sütjük amíg már kezd pirulni a teteje.
A szuflét melegen tálaljuk.
0 hozzászólás