Szalonnás parasztos burgonya hozzávalók:
500 g burgonya
250 g császárszalonna
2 nagy faj hagyma
200 g reszelt sajt
6 db tojás
150 ml tej
só, bors
Szalonnás parasztos burgonya elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A császárszalonnát kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk majd egy kevés vajban mindkettőt puhára pörköljük.
Egy kivajazott jénai edénybe teszünk egy réteg burgonyát, rá egy réteg császárszalonna-hagyma keveréket, majd ismét burgonyát, és így tovább.
A rétegeket megszórjuk reszelt sajttal, megsózzuk és megborsozzuk. A legfelső rétegre (burgonya) a tejben felvert tojást öntjük. Ezután a sütőbe tesszük, és 45-50 percig sütjük.
Ezt a laktatós egytálételt hidegen vagy melegen is tálalhatjuk.
0 hozzászólás