Csirkehúsos cannelloni hozzávalók:
10 megfőtt és kihűlt cannelloni
250 g összevágott csirkemell
50 g reszelt sajt vagy parmezán
100 g vaj
1 hagyma
2 cikk fokhagyma
zsemlemorzsa
paradicsomszósz
1 tojás
1 kanál tejföl
só, bors és ízlés szerint más fűszerek
Bechamel mártás
2 kanál olvasztott vaj
2 kanál liszt
só
250 ml tej
Csirkehúsos cannelloni elkészítése:
A húst összevágjuk és a hagymával és fokhagymával együtt kis lángon vajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a parmezánt, a tojást, a fűszereket, a zsemlemorzsát és folyamatosan kavarjuk. Még 5 percet sütjük.
Amikor a keverék már kihűlt megtöltjük a cannelloni tekercseket.
Egy tál aljára öntjük a bechamel mártást és ebbe helyezzük a megtöltött tekercseket, rá pedig a paradicsomszószt. Megszórjuk parmezánnal és néhány darab vajat helyezünk rá.
Az edényt lefedjük és sütőben megsütjük.
Akár mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük, 600 W-on először 15 percig sütjük és ha megnéztük szükség szerint még további 10-15 percig.
0 hozzászólás