Makaróniszuflé hússal és tojással hozzávalók:
250 g tészta
300 g sovány marhahús
3 nagy hagyma
2 evőkanál zsír vagy vaj
só, bors
3 tojás
zsemlemorzsa
Makaróniszuflé hússal és tojással elkészítése:
Főzzük meg a tésztát sós vízben, majd csepegtessük le egy szűrőben. Vágjuk fel a hagymát apróra, majd ha a zsírban vagy vajban sárgára párolódott, adjuk hozzá az előre ledarált marhahúst, sót és borsot.
Pirítsuk még egy kicsit, vigyázva, hogy a hús ne száradjon ki.
Keverjük a tésztához a habbá vert tojásokat és a pirított húst. Kenjünk ki egy tepsit zsírral vagy vajjal, majd öntsük bele a húsos keveréket, és hagyjuk sülni, amíg megpirul.
Tálald forrón.
0 hozzászólás