Spenótos-sajtos palacsinta hozzávalók:
25 dkg sajt
10 dkg reszelt parmezán
25 dkg spenót
1 tojás
10 szelett ketté vágott csirkemell
só, bors
1 dl zöldségleves
vaj vagy margarin
Spenótos-sajtos palacsinta elkészítése:
Leforrázzuk a spenót leveleket és hagyjuk száradni. Összekeverjük a tojással, sajttal, sóval és borssal.
Megtöltjük a palacsintákat ezzel a masszával, feltekerjük, majd ketté vágjuk.
A palacsinták felét csirkemell szeletkékbe göngyölítjük és felállítva, egy lábasba helyezzük. (váltakozva: egy húsba göngyölített palacsinta – egy egyszerű palacsinta).
Leöntjük zöldséglevessel és megszórjuk 2 kanál reszelt sajttal. Helyenként egy-egy kocka vajat vágunk. 30 percre a forró sütőbe tesszük.
A palacsintákat melegen, a sülés közben keletkezett szósszal tálaljuk.
0 hozzászólás