Sváb módra készített burgonya hozzávalók:
50 dkg burgonya
1 fej hagyma
1 db friss piros paprika
10 dkg szalonna
piros paprika
só
bors
olaj
Sváb módra készített burgonya elkészítése:
Meghámozzuk a burgonyát, majd megmossuk és kockákra vágjuk. Sós vízben megfőzzük, azonban nem túl puhára.
Megtisztítjuk a hagymát, és a paprikával együtt kockákra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk. Mikor már majdnem készen van, hozzáadjuk a felkockázott szalonnát és tovább pirítjuk.
Rárakjuk a főtt burgonyát és jól összekavarjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 2-3 percet pároljuk, majd levesszük a tűzről.
0 hozzászólás