Currys töltött paprika hozzávalók:
4 paradicsompaprika
1 hagyma
1 répa
280 g darált hús
120 g rizs
2 kanál metélőhagyma
4 kockasajt
curry por
só, bors
olaj
Currys töltött paprika elkészítése:
Kockázzuk fel a hagymát és a répát, majd a darált hússal együtt tegyük oda sülni. Izlésnek megfelelően fűszerezzük, majd hagyjuk kihűlni.
Főzzük meg a rizst sós vízben (egy adag rizshez 3 adag víz – 1:3), és adjuk hozzá a curry port is.
Amíg még forró, keverjük össze a kockasajttal és a metélőhagymával.
Adjuk hozzá a darált húshoz és keverjük jól össze.
Vágjuk félbe a paprikát és töltsük meg a rizses hússal.
Öntsünk egy kevés olajat a tepsibe, helyezzük bele a paprikákat, majd tegyük be a 220 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.
Ha úgy érzzük, hogy túl gyorsan sül, takarjuk le alufóliával és vegyük le róla 5 perccel azelőtt, hogy készre sülne. Aprított zöldséggel díszítsük.
0 hozzászólás