Brownie túróval és mázzal hozzávalók:
Brownie
240 g étcsokoládé
120 g vaj
1/2 teáskanál neszkávé
50 ml brandy
3 tojás
3/4 csésze cukor
80 g liszt
5 g sütőpor
Túrókrém
200 g túró
2 tojás
50 g cukor
vaníliás cukor vagy vanília eszencia
citromhéj
50 g vaníliás pudingpor
1 (200 ml) doboz tejföl 15%-os
Máz
100 g tejszín
100 g csokoládé
pirított mandula
Brownie túróval és mázzal elkészítése:
Brownie
Olvaszd meg a vajat és a csokit a mikrohullámú sütőben, majd tedd bele a neszt és a brandyt. A tojásokat verd habbá a cukorral. Keverd össze a két összetevőt, majd add hozzá a lisztet és sütőport.
Tedd egy kisebb méretű serpenyőbe, hogy magasabb legyen.
Süsd 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig.
Miután kivetted, hagyd hűlni kicsit, majd öntsd rá a túrókrémet.
Túrókrém
Keverd össze a hozzávalókat, a pudingot hagyva utóljára. Öntsd a browniera és süsd 30 percig 160 fokon.
Vedd ki, hagyd kihűlni és tedd a hűtőbe.
Néhány óra múlva öntsd rá a csokimázat (olvaszd meg mikrohullámúban a csokit a tejszínnel együtt) és szórd meg a pirított mandulával.
0 hozzászólás