Újévi bakláva hozzávalók:
1 kg réteslap
1 kg darált dió
1 kg vaj
1 kg cukor
2 rúd vanília
Újévi bakláva elkészítése:
Kivajazott tepsibe tegyél 2-3 olvasztott vajjal megkent lapot és süsd 7-8 percet, amíg szép pirosra sül. Vedd ki a tepsit a sütőből és hagyd kihűlni. Tegyél rá egy sor diót majd két vajjal megkent lapot, újabb sor diót, újabb sor lapot, egészen addig, amíg a lapok elfogynak.
Szeleteld fel téglalap vagy rombusz alakú szeletekre és öntsd rá a maradék olvasztott vajat. Megfelelő tűzön süsd 50-60 percet.
Eközben készíts szirupot a cukorból, a vaníliából és a 3 pohár vízből. Főzd addig a tűzön, amíg folyékony szirupot kapsz. A megsült baklávára öntsd rá a forró szirupot.
Hidegen fogyasztható. Tehetsz a szeletek tetejére 1-2 kanállal a tepsiben maradt szirupból.
0 hozzászólás