Mandulás keksz hozzávalók:
3 tojás fehérje
75 g cukor
késhegynyi só
180 g mandula
liszt
Mandulás keksz elkészítése:
A tojások fehérjét a 75 g cukorral és a sóval kemény habbá verjük. Hozzáadunk 180 g tisztított, finomra vágott mandulát és egy kiskanálnyi lisztet.
Kizsírozott tepsibe kiskanállal szaggatjuk a tésztát, a kanál aljával mindegyiket kissé megnyomkodva.
Forró sütőben kb. 10 percig sütjük. Amikor megsült, hideg üveglapra szedjük és hűlni hagyjuk.
A mandulás kekszet esetleg cukorba lehet mártani.
0 hozzászólás