Diós törökméz hozzávalók:
1 1/2 csésze cukor
1 csésze méz
5 tojásfehérje
1 citrom vagy narancs leve
150 g dióbél
2 üzleti tésztalap
Diós törökméz elkészítése:
Tegyük egy edénybe a cukrot, majd a mézet és egy kevés vizet. Közepes lángon addig keverjük amíg megolvad. Adjuk hozzá a habbá vert tojásfehérjéket és verjük tovább a tűzön, amíg besűrűsödik.
Adjuk hosszá a 150 g dióbelet, a citrom levét, a narancs héját, majd öntsük rá az egészet egy lapra. Egy késsel gyorsan kenjük el egyenletesen az egész felületen, helyezzük rá a másik lapot és tegyünk rá nehezéket. Langyosan szeleteljük fel.
0 hozzászólás