Vaníliás meggypuding

Vaníliás meggypuding hozzávalók:

1/2 kg meggy

150 g vaj

100 g cukor,

6 tojás

egy nagy csésze zsemlemorzsa

vanília

egy marék dió vagy mogyoró

Vaníliás meggypuding elkészítése:

A kimagvazott meggyet megcukrozzuk, egy órát hagyjuk, hogy a leve lecsepegjen.

A vajat habosra keverjük, hozzá adjuk egyenként a tojásokat, aztán a cukrot, a zsemlemorzsát, a vaníliát, a darált diót vagy mogyorót, a meggyet és végül a habbá vert tojásfehérjét.

Egy kivajazott, zsemlemorzsával kibélelt edénybe tesszük és 45 percre a sütőbe helyezzük.

A desszertet sziruppal tálaljuk