Vaníliás almapuding

Vaníliás almapuding hozzávalók:

6-7 alma

50 g vaj

5 tojás

6 vaníliás cukor

6 kanál liszt

2 kanál vaníliás cukor

vanília

Vaníliás almapuding elkészítése:

Egy serpenyőt vagy kerek sütőformát vajazz ki és szórd be zsemlemorzsával. Tedd bele a meghámozott, kimagvazott és felszeletelt almát. A sütőben süsd meg félig majd vedd ki és hagyd kihűlni.

Eközben keverd ki a tojássárgáját a porcukorral és a vaníliával.

Szórd bele a lisztet, keverd folytonosan majd add hozzá a habnak felvert tojásfehérjét. Keverd nagyon óvatosan, majd öntsd az almára és a lassú tűzön süsd pirosra. A pudingot forrón fordítsd ki egy tányérra, hogy az alma a tetejére kerüljön.

Az almás desszert fogyasztható hidegen vagy melegen, cukorkával, meggylekvárral vagy tejszínhabbal.