Citromos-vaníliás rizspuding hozzávalók:
250 g vagy egy pohár rizs
1 liter tej
1/2 rúd vanília
4 tojás
100 g mazsola
egy citrom héja lereszelve
100 g vaj
200 g cukor
Citromos-vaníliás rizspuding elkészítése:
Főzd meg a rizst vaníliás tejben. A sót tedd bele az elején, a cukrot azonban csak akkor, amikor meghűlt.
Amíg hűl, keverd ki a vajat, tedd bele a rizst, a tojássárgáját, a megmosott és kiválogatott mazsolát, a citromhéjat, keverd jól össze, majd add hozzá a habnak felvert tojásfehérjét.
Ezt a masszát tedd bele a kivajazott, zsemlemorzsázott sütőformába és süsd egy órát.
Tálald a desszertet borszósszal, tejjel, málna vagy szederszósszal. A tejberizst és a tejbegrízt csokival, kakaóval vagy kávéval is elkészíheted.
0 hozzászólás