Diós mandulás puding hozzávalók:
175 g liszt
1/2 l tej
125 g cukor
75 vaj
egy citrom héja
50 g mandula
250 g dió
50 g keksz
2 tojás
1 kanál zsemlemorzsa
Diós mandulás puding elkészítése:
Keverd össze a lisztet egy csésze vízzel, öntsd bele lassan a forró tejbe és hagyd 20 percet magas tűzön főni. Ezután tedd bele a cukrot, 50 g vajat, a ciromhéjat és hagyd kihűlni.
Keverd bele a darált mandulát és diót, az összetört kekszet, a tojássárgáját és a tojásfehérjéből felvert habot.
Süsd egy órát vajazott, zsemlemorzsázott szufléformában.
0 hozzászólás