Almás mazsolás rizspuding

Almás mazsolás rizspuding hozzávalók:

300 g rizs

8 kanál cukor

1 1/2 kg alma

mazsola

fahéj

50 g vaj

zsemlemorzsa

rumeszencia

Almás mazsolás rizspuding elkészítése:

Főzd meg a rizst sós vízben 4 kanál cukorral. Hámozd meg az almát és reszeld le. Keverd össze 4 kanál cukorral és hagy kb. 30 percet hűvösön állni.

Vajazz ki egy serpenyőt 40 g vajjal és szórd meg zsemlemorzsával. Tedd bele a rizst és az almát: tegyél egy sor almát, szórd meg mazsolával és fahéjjal, majd tegyél rá rizst. Ezt folytasd addig, amíg el nem fogy a rizs és az alma.

Az utolsó réteg alma legyen, amit szórj meg fahéjjal, önts rá néhány csepp rumeszenciát és néhány kocka vajat.

A mazsolát hagyd ki, mert a tetején nagyon megszáradna. Tedd be a pudingot a sütőbe.

Hidegen fogyasztható.