Almás zsemlepuding hozzávalók:
1/2 kg alma
3 zsemle
1 1/2 csésze tej
2 tojás
250 g cukor
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanálnyi mazsola
200 g tejföl
50 g vaj
só
porcukor
Almás zsemlepuding elkészítése:
Egy edényben elkeverjük a tojást kevés sóval, cukorral és a tejjel, kockákra vágjuk a zsemléket, és bele tesszük, hogy jól megpuhuljon.
A meghámozott almákat lereszeljük, és a megpuhult zsemlekockákra helyezzük a mazsolával és a tejföllel együtt. Az egészet jól összekeverjük.
Egy üvegedényt 30 g vajjal jól kivajazunk. Bele tesszük a gyümölcsös keveréket és a megmaradt vajat elkenjük a tetején. Forró sütőben addig sütjük, míg szép barnára sül.
A pudingot kis tálkákban tálaljuk és a tetejét megszórjuk porcukorral.
0 hozzászólás