Fügés szuflé hozzávalók:
100 g cukor
fél csésze tej
100 g vaj
4 tojássárga
4 kanál liszt
morzsolt fahéj
200 g füge
100 g mandula
4 tojásfehérje habja
Fügés szuflé elkészítése:
A 100 g cukrot odatesszük olvadni a fél csésze tejjel.
Amikor már felforrt, hozzáadjuk a 100 g friss vajat.
A 4 tojássárgáját összekeverjük 4 kanál liszttel, hozzáadjuk a tejet, a fahéjat, a fügét, a mandulát és a végén a 4 tojásfehérje habját.
Egy kivajazott szufléformába öntjük és egy órát főzzük, majd kiöntjük és gyümölcssziruppal tálaljuk.
0 hozzászólás