Csokis búzadara szuflé hozzávalók:
150 g búzadara
4 tojás
4 kanál cukor
½ l tej
rum vagy vanília eszencia
csokoládékrém
díszítésnek kókuszreszelék
Csokis búzadara szuflé elkészítése:
A tojássárgáját 3 kanál cukorral elkeverjük, amíg habos lesz, majd hozzáöntjük a búzadarát. A tojásfehérjéből vert habot is hozzáadjuk. Az így kapott masszát egy kerek tálba öntjük, és addig sütjük, amíg a széle leválik (mikrohullámsütőben 7 és fél perc).
Eközben felfőzzük a tejet 1 kanál cukorral és az eszenciával, majd a sütőből kivett felfújtra öntjük.
Miután a tejet magába szívta, a szuflét kiborítjuk egy tálcára, megkenjük csokoládékrémmel, és kókuszreszelékkel díszítjük.
0 hozzászólás